Il Pungiglione

La Cooperativa "Il Pungiglione" affonda le radici nell'Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII, fondata da Don Oreste Benzi e, fin dall'inizio della sua storia ha puntato sulla qualità dei prodotti della filiera del miele unita alla qualità del recupero sociale di persone svantaggiate, soprattutto coloro che provengono dal sistema penitenziario. La qualità dei prodotti è garantita da numerose certificazioni, attestazioni e premi ed è ottenuta attraverso un'attenzione particolare ad ogni minimo dettaglio. La cooperativa lavora in modo biologico i vari prodotti delle api: miele, melata, pappa reale, cera e propoli. Di recente, per quanto riguarda i mieli di castagno e di acacia prodotti in Lunigiana è stato ottenuto dall'Unione Europea il riconoscimento DOP unico in Italia.