Curcuma in polvere dallo Sri Lanka, in cofanetto di carta artigianale con ricetta all'interno.
È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto, si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.
Ingredienti: Curcuma macinata (Curcuma longa L.)
Allergeni: Può contenere SESAMO - SENAPE
Formato: 20 g
