L'erba mate è una pianta dalla quale si ricava una bevanda tradizionale del Brasile, dove è da sempre apprezzata per le sue proprietà rinfrescanti e stimolanti.
Chiamata dagli Indios "erba eccellente" o "oro verde", l'erba mate è ricca di vitamine e minerali. È simile ad un tè in foglie e si degusta allo stesso modo.
Ingredienti: Erba Mate (Ilex Paraguariensis) biologica, pezzetti di foglie.
Preparazione: Mettere in acqua fredda la quantità di erba mate che sta in un pugno chiuso, portare ad ebollizione e spegnere la fiamma non appena l'acqua accenna a bollire, per evitare di perdere il sapore. In alternativa, se volete godervi un mate nel modo più classico, riempire per circa 2/3 il matero (contenitore) con foglie di mate, aggiungete acqua quasi bollente, lasciate in infusione per circa 5 minuti e guastatelo con l'apposita bombilla (cannuccia in metallo) senza mescolare. Se invece amate i modi semplici e sbrigativi, seguite le stesse modalità con cui preparate il tè, lasciando in infusione per 10 minuti.
Formato: 100 g
