Giato Grillo-Catarratto è il frutto di uve provenienti da vigneti situati negli altopiani dell’entroterra siciliano ad almeno 400 metri di altitudine. Ottimo accompagnamento durante pasti leggeri e con piatti a base di pesce. I vini Giato sono frutto solo delle uve autoctone più rappresentative della Sicilia Occidentale e derivano il proprio nome dall’antico quartiere che circondava il meraviglioso teatro greco sul Monte Jato. Luogo che domina la vallata dell’omonimo fiume, l’Altopiano del Belice ed il nucleo più importante dei vigneti Centopassi.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Tipologia: vino bianco biologico
Vitigno: Grillo 60%; Catarratto 40%.
Vendemmia: 2020
Formato: 75 cl.
Alcol: 13% Vol.
