Dalla Bottega Equa una ricetta fresca per un’estate piena di valore. Questo Semifreddo viene realizzato con mandorle tostate siciliane lavorate da L’Arcolaio, realtà che dà ai detenuti del carcere di Siracusa un’opportunità di lavoro e riscatto, viene impreziosito dal miele biologico argentino Del Sol e affogato nel Caffè Manifesto che lo rende irripetibile. Tempo: 60' Dosi: 6 porzioni Difficoltà: Media Impatto: oltre 300 soci produttori Dolce Albume 100g Zucchero a velo 220g Panna fresca liquida 250g Mandorle 100g Stecca di vaniglia 1 Base biscotto Biscotti secchi 80g Burro 50g Mandorle tostate Altromercato 40g Mille millefiori Del Sol Altromercato 1 cucchiaio 1 cucchiaio Caffè Manifesto q.b. Preparazione Per la meringa: con uno sbattitore elettrico, monta gli albumi con lo zucchero a velo aggiungendolo poco alla...
Il 26 marzo in tutta Italia si celebra “M’illumino di meno”, la giornata dedicata al risparmio energetico e agli stili di vita sostenibili. La Cooperativa Diaconia, per questa edizione dedicata al “Salto di Specie”, l'evoluzione ecologica nel nostro modo di vivere, dalle ore 19 e per circa un'ora spegne le luci della propria sede di viale Mazzini, della Bottega Equa sempre in viale Mazzini, dell'albergo diffuso “Monastero di Sant’Erasmo” a Veroli e in tutte le sue strutture socio-assistenziali. L'obiettivo è sensibilizzare i propri collaboratori e i cittadini sull'importanza di non sprecare energia, per un uso consapevole delle risorse naturali. Seguendo l’impegno costante in difesa dell’ambiente del Vescovo di Frosinone-Veroli-Ferentino Mons. Spreafico, Diaconia quotidianamente è impegnata sul tema della sostenibilità. Negli...
